Как открыть цветочный магазин с нуля?

Личный опыт: как мы открыли цветочный магазин

Как открыть цветочный магазин с нуля?

Моя мама 10 лет работала инженером-электриком. После этого ушла во флористику, где трудилась ещё 10 лет в разных магазинах Твери. Тогда она поняла, что хочет посвятить свою жизнь цветам. Я в это время заканчивала учёбу в московском университете по специальности «Прикладные информационные технологии». Сразу после того, как я окончила вуз, мы с мамой открыли цветочный магазин.   

Идею открытия предложили наши близкие. На старте у нас было 600 000 ₽: эти средства мы заняли у друзей и родственников, без процентов. Планировали вернуть деньги в течение года — и сделали это.

На что пошли первые 600 000 ₽

Помещение (аренда, ремонт, вывеска, торговое оборудование, холодильная камера, монтаж)330 000 ₽
Закупка (цветы, товар, прочие материалы)210 000 ₽
Промо (лого, полиграфия и др.)60 000 ₽

Изначально мы не понимали, какое нам нужно помещение и где оно должно находиться. Нашли свободную площадь в здании Тверского академического театра драмы, который расположен в центре города.

Рядом городской сад, цирк, много ресторанов и кафе. Мы взяли в аренду помещение в 50 квадратных метров с отдельным входом, санузлом, подсобным помещением и рабочей зоной с холодильником.

Оно обходится в 50 000 ₽ в месяц.

Мы открыли магазин за 1,5 месяца, организацией бизнеса занимались вдвоём. Придумали название — «Мята», фирменный стиль, логотип, занимались ремонтом помещения, поиском поставщиков. Всё делали своими руками. Первое время сами ездили за цветами в Москву. Друзья и родственники помогали с ремонтом, даже привезли ретрофортепиано в нашу мастерскую для атмосферы.

Позже ещё 50 000 ₽ мы вложили в разработку и запуск сайта. Больше всего потратили на дизайн. На продвижение у нас сейчас немного ресурсов, поэтому пока продвигаем его через сарафанное радио и социальные сети. Но планируем подключить Яндекс.Директ и Google AdWords.

Про команду

Мама отвечает за атмосферу, цветы, букеты, стиль, я — за рекламу, взаимодействие с партнёрами и подрядчиками. Первые полгода мы работали вдвоём. Затем поняли, что не справляемся с потоком заказов, и наняли флориста. Недавно появился четвёртый член команды — редактор, который отвечает за социальные сети.

Это важное направление бизнеса, которое приносит результаты, совмещать с другими задачами очень сложно. В целом со сбором букетов мы пока справляемся. Но иногда в праздничные дни приходится работать сверхурочно.

Вообще нехватка кадров в загруженные дни — один из основных рисков нашего бизнеса, наряду с задержками поставок, некачественными цветами и возможностью поломки холодильника. 

Даже за визуальную составляющую мы зачастую отвечаем сами: фотографируем букеты и другую продукцию. Иногда всё же приглашаем команду профессионалов и устраиваем фотосессии, но второй формат чаще всего используем перед праздниками. 

Прежде я не работала по найму. Я не знаю, что такое работать с 9 до 18 часов пять дней в неделю. Первые полгода после открытия магазина я работала почти по 24 часа в сутки без выходных.

Сейчас работаю 7–8 часов в день шесть дней в неделю. Пока не могу позволить себе уйти в отпуск — некому делегировать свои обязанности.

Когда мы вырастем и увеличим количество сотрудников, тогда смогу подумать об отдыхе.

Доходность бизнеса

Цветы мы доставляем из Москвы: закупаемся на оптовой базе. Туда их привозят из Кении, Эквадора, Новой Зеландии, Голландии, Франции. Поставку заказываем через интернет, сейчас сами ездим за цветами редко: доставка по предзаказу занимает три часа, а если ехать самим, то все восемь.

Стоимость цветов зависит от сезона: в несезон она может быть в три раза выше. Наша наценка составляет 100–120%. То есть если закупочная цена тюльпана — 15–16 ₽, мы его продаём за 30–35 ₽. Каждую неделю заказываем в среднем по 500 цветов, в месяц, соответственно, около 2000. 

Сейчас рентабельность нашего бизнеса составляет 25%: на каждые вложенные 100 ₽ мы зарабатываем 25 ₽. Средний чек — 2000 ₽.

Читайте по теме: 10 советов, как купить цветы к празднику и не разориться

За второй год существования «Мяты» наш оборот вырос в два раза. Налоги мы платим по патентной системе: бизнес оформлен как ИП.

8 марта

Самый прибыльный день в году — 8 марта, в этот день мы зарабатываем эквивалент дохода за месяц. Но это самый сложный день для цветочников. На самом деле он начинается примерно 5 марта: это бессонные ночи, приёмка огромного количества цветов, тяжёлые вазоны с водой.

Предварительно очень важно проанализировать спрос, чтобы не купить больше цветов, чем нужно, ведь они могут пропасть. У нас получилось заработать на этом празднике только на второй год.

В наше первое 8 марта мы установили собственный антирекорд и не смогли продать 30% купленных цветов: ожидали гораздо большего спроса. 

Вообще мы привозим цветы так, чтобы до следующей поставки оставалось не больше 10% — нереализованные выкидываем или сушим для композиций из сухоцветов. 

50% продаж через соцсети

Работа с социальными сетями занимает большую часть дня — нам регулярно пишут люди, заказывают букеты, узнают про доставку или открытки. 50% букетов мы продаём именно через социальные сети. 

У нашей страницы ВКонтакте больше 3300 подписчиков, это почти 1% населения города. Привлекаем людей мы в первую очередь разнообразным контентом, и он не всегда непосредственно связан с цветами — это могут быть музыка или опросы, например. Начинали с приглашения в группу друзей и знакомых, потом просили другие группы города рассказать о нас. 

Поначалу страница была полноценной заменой нашему сайту — через неё удобно рассказывать об услугах. Раньше мы не выделяли бюджет на развитие соцсетей, не занимались их планированием, а если на что-то нужно было потратить деньги — просто делали это. 

У ВКонтакте есть грантовая программа для предпринимателей «Я делаю бизнес». Мы приняли участие в потоке для городов с населением до 500 тысяч человек — составили детальную стратегию продвижения ВКонтакте, описали целевую аудиторию, научились настраивать рекламный кабинет, собирать контент. Выполнив все задания, выиграли грант в 150 000 ₽, который потратим на реализацию этой стратегии. 

У нас есть страница и в Instagram — там почти 11 тысяч подписчиков, и туда нам тоже падают заявки на букеты. Но там значительно меньше возможностей для бизнеса — нет личного кабинета, нельзя создать магазин. В мы тоже стараемся развиваться.

Ещё мы участвуем в Water Discount System — это локальная скидочная партнёрская программа. Она достаточно популярна среди предпринимателей и привлекает много партнёров. Мы сами пользуемся их продукцией и заказываем у наших партнёров воду, например.

Мы украшаем помещения, оформляем свадьбы, предлагаем цветы во время концертов и спектаклей. Часто участвуем в мероприятиях. Мероприятия — партнёрская бартерная история: нас приглашают быть спонсорами или декораторами события. Пока сложно оценить, насколько это коммерчески выгодный формат, но это точно хорошо сказывается на нашем имидже. 

Как выделиться 

Конкуренция в нашей нише в Твери высокая: здесь много цветочных бизнесов, а те, кто закрепился на рынке 5 лет назад, уже имеют несколько точек по городу. Поэтому выиграть можно, только имея свою концепцию. 

Мы стараемся передать настроение заказчиков через цветы: например, один из клиентов попросил собрать для его девушки такой букет за 1500 ₽, чтобы она поняла, что он очень по ней скучает; другой хотел «тяжёлую артиллерию», и мы предложили ему подарить ландыши в январе; есть гостья, которая обожает кактусы и суккуленты и каждому новому даёт имя, непременно на букву Г — мы подхватили эту традицию и стали называть растения, которые у нас покупают (например, недавно были суккуленты Гарри и Генри). Ещё есть пара, для которой мы собирали букет на первое свидание, а два года и 30 букетов спустя делали композицию уже на выписку из роддома. 

Постоянно экспериментируем с оттенками, стараемся ломать стереотипы, добавляя, например, в букеты чёрные цвета — это не траурно, а стильно. Год назад запустили новый продукт — небольшие букеты-комплименты за 500 ₽ — и продвигаем этот формат. 

Помимо цветов продаём подарки, сделанные вручную из керамики и бетона, картины, авторские открытки — от поставщиков из разных городов России. Это могут быть как независимые фрилансеры, так и уже сформировавшиеся проекты. Продукцию отбираем, исходя из концепции поставщиков, и ищем то, что близко нам самим. Привозим в Тверь то, чего здесь ещё нет, чтобы выделяться на общем фоне.

Три совета тем, кто хочет открыть цветочный магазин 

Совет №1: за это стоит браться, если знаешь и любишь цветы. Нужно разбираться в закупках, иначе можно ошибиться и потерять много денег. Желательно, чтобы в вашей команде был человек с опытом работы в цветочной сфере. Начинайте с небольших партий и наращивайте закупки только с потоком продаж.

Совет №2: не быть универсальным. Не пытайтесь подстроиться под любого клиента. Будьте изобретательны, предлагайте что-то своё, новое. Тогда вас заметят, и вы не потеряетесь в общей массе.

Совет №3: честно ко всему относиться. Честно общайтесь с гостями и клиентами, честно отвечайте в социальных сетях, честно признавайте ошибки и исправляйте их, ведите честную конкуренцию. Только так строится долгосрочный бизнес.

Максим Глазков, фото Дарьи Алтуниной

Источник: //www.Sravni.ru/text/2019/2/8/lichnyj-opyt-kak-my-otkryli-cvetochnyj-magazin/

Как открыть цветочный бизнес (салон) с нуля? – Все о финансах

Как открыть цветочный магазин с нуля?
(12 5,00 из 5)
Загрузка…

Перед тем, как открыть цветочный магазин с нуля, предпринимателю следует составить грамотный бизнес-план, обдумать собственную стратегию развития, выбрать правильное месторасположение торговой точки, проанализировать количество конкурентов и их ассортимент. Также необходимо выбрать ценовой сегмент, в котором будет осуществляться деятельность, и заключить соответствующие договоренности с поставщиками.

Преимущества и недостатки ведения бизнеса в формате цветочного магазина

Перед тем, как открыть цветочный салон, необходимо проанализировать основные плюсы и минусы бизнеса такого рода.

Преимущества следующие:

  • начинающие бизнесмены редко выбирают данный вид деятельности, поэтому среди основных конкурентов – только уже опытные предприниматели, расширяющие свою сеть;
  • цветы, хотя и пользуются повышенным спросом в праздники, все же не очень сезонный товар – при грамотной организации деятельности прибыль будет в любые дни и месяцы;
  • флористическое образование бизнесмену не требуется – достаточно нанять сторонних экспертов;
  • не нужно приобретать или арендовать большое по площади нежилое помещение;
  • легко планировать закупки и бюджет, ведь периоды пиков продаж фиксированные.

В то же время, есть и недостатки:

  1. в больших городах открыто уже много цветочных магазинов, поэтому придется решать проблему еще и с конкуренцией;
  2. цветы – это скоропортящийся товар, поэтому нужно грамотно планировать закупки и не покупать “лишнего”;
  3. технически сложные условия ведения бизнеса – ведь у цветов разные сроки хранения, транспортировки и др.;
  4. тем не менее, сезонность продаж все же присутствует, что может сказаться на размерах прибыли.

Выбор формата ведения бизнеса

Предприниматель, решивший начать бизнес по продаже цветов, должен подумать, с чего начать.

Рекомендуется на начальном этапе выбрать формат заведения:

  1. цветочный киоск (павильон);
  2. полноформатный магазин цветов;
  3. цветочный салон или бутик;
  4. интернет-магазин.

Цветочный киоск – идеальный вариант для начала бизнеса с нуля, если отсутствует достаточное количество денежных средств для открытия полноформатного магазина.

Ключевые нюансы:

  • минимум оборудования;
  • небольшой ассортимент продукции;
  • основные посетители – граждане со средним достатком;
  • высокая конкуренция, но, в то же время, всегда большое количество покупателей (если правильно было выбрано место расположения киоска).

2. Магазин цветов

Это уже традиционный формат открытия торговой точки по реализации цветов. Магазины цветов, как правило, имеют достаточно большую площадь и широкий ассортимент товара в среднем и высоком ценовом сегменте.

В отличие от павильона, цветочный магазин должен иметь (желательно):

  1. фирменный стиль;
  2. программу лояльности для постоянных клиентов;
  3. штатного флориста, способного создать цветочную композицию по заказу клиента.

3. Цветочный салон или бутик

Бутики рассчитаны на людей с высоким доходом и предоставляют, помимо продажи готовых цветов, еще и дополнительные услуги – например, оформление праздников.

Открытие бутика потребует наибольших затрат по сравнению с другими форматами. По различным оценкам, требуется от 2 до 5 млн. рублей. Зато и прибыль будет соответствующая – в месяц можно зарабатывать “чистыми” как минимум 300000 рублей.

4. Онлайн-магазин

Открыть интернет-магазин можно с минимальным вкладом стартового капитала, ведь, по сути, основная статья затрат – это качественный дизайн, функциональность и работоспособность интернет-сайта.

Но вряд ли интернет-магазин будет приносить хоть какую-то прибыль при отсутствии “раскрутки” и именитого бренда. Поэтому начинающим предпринимателям создавать такой формат не рекомендуется – только в качестве дополнения к уже открытому оффлайн-магазину или бутику.

Пошаговая инструкция по открытию

Перед тем, как открыть цветочный бизнес с нуля, нужно составить план необходимых действий. Сначала требуется пройти процедуру регистрации в налоговой:

  • или ИП (если планируется открыть одну точку продаж);
  • или ООО (если будет сеть магазина цветов).

Режим налогообложения при этом можно выбрать:

  1. или УСН по схеме доходы за вычетом расходов (наиболее предпочтительно);
  2. или ЕНВД.

В заявлении на регистрацию (скачать для ИП, скачать для ООО) нужно указать код основного вида деятельности и коды для дополнительных. Основной вид – это 47.76.1. Дополнительные указываются в зависимости от того, какой перечень услуг будет предоставляться.

В частности, в рамках цветочного бизнеса не только осуществляется “просто” продажа срезанных цветов, но еще и:

  1. их упаковка;
  2. продажа различных сувениров и сопутствующих товаров (например, подарочных коробок с цветами или конфетами, открыток);
  3. доставка букетов курьерами;
  4. флористическое оформление торжественных мероприятий.

Если планируется оказывать одну или несколько из указанных услуг, в заявлении нужно указать также и дополнительные коды ОКВЭД:

  1. 47.78.3. – розничная торговля сувенирами, изделиями народных художественных промыслов;
  2. 64.12. – курьерская деятельность;
  3. 74.10. – деятельность специализированная в сфере дизайна;
  4. 82.92. – деятельность по упаковке товаров.

Обязательному лицензированию бизнес по реализации цветов не подлежит. Однако необходимо получить разрешительную документацию от контролирующих органов, а именно:

  • СЭС;
  • Роспотребнадзор;
  • орган местного самоуправления.

Формирование ассортимента

Наиболее ходовым товаром традиционно являются розы различных сортов. Также на начальном этапе можно закупить и торговать и иными видами, которые стабильно пользуются спросом у приобретателей:

  1. гвоздики;
  2. лилии;
  3. хризантемы;
  4. садовые ромашки;
  5. орхидеи;
  6. гиацинты;
  7. каллы;
  8. ирисы и др.

Также потребуются расходные материалы для упаковки и декорирования готовых букетов:

  • фольга;
  • упаковочная пленка;
  • ленты;
  • корзиночки;
  • ящички;
  • горшки;
  • кашпо;
  • вазы и др.

Подбор поставщиков

Основные поставки цветов, особенно роз, сейчас идут из Кении и Эквадора. Также популярны и отечественные поставки из:

  1. подмосковных районов;
  2. Краснодара;
  3. Тулы.

Также некоторые виды цветов поставляются из:

  1. латиноамериканских;
  2. африканских стран.

Поставки цветов из Европы и, в особенности, из Нидерландов, сейчас достаточно ограничены в связи с вводом в РФ новых санитарных правил и ужесточения надзора за экспортируемой продукцией.

Предприниматель может выбрать одну из двух схем закупок:

  1. непосредственно у плантаторов (наладить такие связи достаточно сложно на первоначальном этапе);
  2. у цветочных брокеров, которые, в свою очередь, сотрудничают сразу с несколькими плантациями.

Чтобы цветочный магазин или бутик успешно рос и развивался, в бизнес-план 2019 нужно включить вопрос и о кадровой составляющей.

Стандартный магазин потребует наличия в штате:

  1. директора, администратора или управляющего, который будет заниматься всеми организационными моментами, в том числе, и планированием предстоящих закупок (функции директора или управляющего может исполнять сам владелец бизнеса, если он (бизнес) не очень большой);
  2. уборщица на неполный рабочий день;
  3. 2 флориста с графиком работы “два через два”;
  4. бухгалтер.

Особенно трепетно следует отнестись к подбору флористов, ведь от их способности налаживать контакты с покупателями будет зависеть итоговая месячная выручка. Можно нанять как уже квалифицированных с опытом работы в смежной сфере, так и обучить неопытных сотрудников, направив их на специальные курсы по флористике.

Реклама и маркетинг

Для привлечения новых клиентов подойдут уже проверенные временем маркетинговые ходы, такие как:

  • раздача листовок на улицах;
  • баннеры;
  • красочная рекламная стойка;
  • официальный сайт с продуманным и удобным интерфейсом;
  • реклама в СМИ – газетах, журналах, радио и телевидении.

Увеличить продажи поможет грамотно спланированный маркетинг в дни пика продаж, такие как:

  1. Международный женский день 8 марта;
  2. Последний звонок;
  3. День знаний;
  4. День святого Валентина.

В указанные дни необходимо предоставлять клиентам различные скидки и акционные предложения. При этом нужно учитывать специфику конкретного праздника. Например:

  1. 8-го марта успешно будет работать схема 1 + 1 = 3, когда при покупке двух букетов дается третий в подарок;
  2. в День знаний и Последний звонок – предоставление скидок на коллективные предзаказы (да и вообще на предзаказы в принципе);
  3. День святого Валентина – предоставление бонусов (например, при покупке букета от такой-то стоимости в подарок идет какой-либо сувенир или мягкая игрушка).

Для расширения базы клиентов также можно:

  • предоставлять круглогодичные скидки при заказе букета через интернет-магазин (например, 5 %);
  • ввести программу лояльности для постоянных клиентов, по условиям которой скидка будет расти в зависимости от общей потраченной суммы на покупку цветов (к примеру, скидка 5 % — при общей сумме покупок за все время от 1000 рублей, 7 % — от 10000 рублей, 10 % — от 20000, максимальная скидка 15 % — при общей сумме покупок от 50000 рублей, можно придумать также свой вариант дисконтной программы).

Необходимое к приобретению оборудование

Для организации деятельности цветочного магазина потребуется приобрести следующее оборудование:

  1. холодильная витрина;
  2. сплит-система;
  3. стол флористический;
  4. стул;
  5. охранное и противопожарное оборудование;
  6. компьютер;
  7. принтер;
  8. пластиковые вазы (около 30 штук);
  9. средства декорирования (степлер, ножницы, оберточная бумага и прочее);
  10. фитолампы;
  11. контрольно-кассовый аппарат;
  12. внешняя рекламная вывеска (изготавливается по индивидуальному заказу).

В случае, если требуется ремонт помещения, то нужно еще и купить соответствующие строительные и отделочные материалы.

Открытие цветочного магазина по франшизе известной компании

Один из наименее рисковых вариантов – это открытие магазина по уже отработанной бизнес-схеме в рамках франшизы. Ведь если планируется открыть магазин цветов в небольшом городе, возможно, что в будущем придется встретиться с приходом “опасного” конкурента в виде крупной федеральной сети. Франшиза избавит от этой проблемы. Кроме этого, не нужно будет самостоятельно искать поставщиков.

Минус франшизы – ограничение самостоятельности выбора ассортимента и других аспектов ведения бизнеса (политика ценообразования, маркетинговые ходы).

Наиболее популярными франшизами являются:

Параметр / БрендVega FlowersMegaflowersTerraFiori
Начальные инвестиции, рублейОт 500000От 600000От 190000
Окупаемость, месяцев8-12123-6
Первый взнос, рублейОт 100000300000От 50000 до 120000
Роялти, рублей в месяц05 % от оборота0

Итак, открыть цветочный магазин может любой гражданин, обладающий необходимой суммой стартового капитала. Обязательное наличие флористического образования для владельца бизнеса не требуется. Примерный срок окупаемости проекта составляет от 5 месяцев до 1 года.

Прочтите также: Самый полный каталог франшизы в России на 2019 год

© 2019, Все о финансах. Все права защищены. Копирование материалов только с разрешения автора.

(12 5,00 из 5)
Загрузка…  

Источник: //vseofinansah.ru/kak-zarabotat/svoe-delo/kak-otkryt-tsvetochnyj-magazin-s-nulya

Как открыть цветочный магазин с нуля: бизнес план

Как открыть цветочный магазин с нуля?

Открыть цветочный магазин с нуля — идея, которая посещает многих людей, мечтающих иметь свой бизнес и наконец-то начать работать на себя.

Преимущества этого вида деятельности заключаются в минимальных первоначальных затратах, легкости организации и больших перспективах в плане развития.

При правильном оформлении бизнеса и наличии бизнес-плана можно добиться хороших успехов и в течение года окупить расходы.

В каком направлении можно работать?

Перед тем как приступать к регистрации, официальному оформлению и покупке оборудования, стоит разобраться с форматами цветочного бизнеса. Здесь возможны следующие варианты:

  • Небольшая цветочная палатка. Здесь имеет место высокая конкуренция, но при правильном выборе места для торговли дефицит покупателей исключен. Чтобы рассчитывать на большую прибыль в бизнесе, важно знать особенности хранения цветов, учитывать их недолговечность и хрупкость. В среднем для такого бизнеса достаточно двадцати видов цветов. Главную роль играет упаковка товара.
  • Цветочные магазины небольших размеров. Такие торговые точки должны базироваться в оживленных местах, где имеет место большой поток людей. В отличие от палатки, здесь в распоряжении предпринимателя большая площадь, что позволяет расширить ассортимент, добавив в продажу цветы в горшочках, сувениры, грунт для цветов и прочие товары. Такой формат подразумевает более высокие инвестиции. Средний срок окупаемости зависит от времени года, когда был открыт магазин. Если это происходит перед праздниками, расходы отобьются быстрее.
  • Интернет-магазин цветов. Этот вид бизнеса подойдет людям, которые имеют опыт торговли  в реальной жизни. Вопрос в том, выгодно ли открыть цветочный магазин в сети. С развитием Сети это направления стало действительно популярным и приносит стабильную прибыль. Люди получают возможность делать заказы, не выходя из дома. Преимущества способа — в отсутствии больших расходов, ведь тратиться на покупку (аренду) помещения и оборудования, а также поиск сотрудников не нужно.
  • Специализированные бутики. Такой цветочный магазин размещается на первых этажах зданий или в торговых центрах. Здесь все должно быть на высшем уровне, начиная с внешнего оформления и заканчивая подготовкой букета. Чтобы открыть такой бутик, потребуются более высокие затраты (около 80 000 долларов). При грамотном подходе в ведении бизнеса можно рассчитывать на стабильную прибыль и быструю окупаемость. В среднем такой салон может приносить 5-7 тысяч долларов.

Тонкости регистрации

Следующим этапом является официальное оформление бизнеса. Здесь важно рассмотреть варианты формы собственности — ИП или ООО. Первый вид подходит для цветочного павильона или небольшого магазина.

С получением свидетельства в уполномоченных органах проблем не возникает. Оптимальная система налогообложения для ИП — УСН, благодаря которой можно снизить налоговые расходы (платить придется только из фактической прибыли).

Такой вариант выручает в межсезонье, когда цветочный магазин приносит меньше прибыли.

Другое дело, если речь идет о крупном салоне или бутике. Здесь покупки делают влиятельные люди и компании, поэтому без оформления ООО не обойтись.

Особенность такой организационно-правовой формы — возможность проведения платежей по безналу, через специально открытый расчетный счет.

Здесь оптимальной формой налогообложения является ЕНВД, когда расчет производится по средним параметрам, а платеж может производиться в рассрочку.

Следующий этап после регистрации ООО или ИП — покупка ККМ и ее постановка на учет в ФНС. Если действовать самостоятельно, это займет около двух недель. Если воспользоваться услугой продавцов контрольно-кассовых машин, процедура займет около трех дней. По законодательству ИП может работать и без ККМ. Проблема в том, что не все поставщики готовы к сотрудничеству без штампа.

Какие потребуются документы?

В цветочном магазине должна быть следующая документация:

  1. Книга отзывов.
  2. Заключение СЭС.
  3. Разрешение на торговлю (выдает в муниципальных органах, с учетом ФЗ №381).
  4. Прайс (не обязательно).
  5. Торговая накладная (можно не показывать покупателям).

Все бумаги должны быть корректно оформлены и доступны клиентам. К остальным документам стоит отнести арендное соглашение, кассовый журнал, а также свидетельство, подтверждающее регистрацию ККМ. Его необходимо держать в торговой точке. Потребуется и наличие санитарных книжек у сотрудников.

Чтобы открыть цветочный магазин, сертификаты не нужны, но их наличие повышает доверие со стороны покупателей. Если работать с опытными поставщиками, у них обязательно будут сертификаты. Останется сделать копию документа и держать ее под рукой.

Поиск места

Выбор расположения цветочного магазина — важная и далеко не самая легкая задача. В таком виде бизнеса всегда имеется конкуренция, поэтому над поиском подходящего помещения придется попотеть. Средняя стоимость торговой площади с большим потоком покупателей составляет 60-100 тысяч рублей в год. При появлении сложностей в поиске места, можно пригласить специалиста.

Всего вариантов обустройства магазина несколько:

  • В небольшом «домике (тонаре, автоприцепе).
  • В торговом центре.
  • В уже отстроенном доме (первая линия у дороги).
  • В отдельном здании (лучший вариант).
  • В павильоне, состоящем из модульных элементов.

С позиции расходов более выгодной является аренда помещений в ТЦ, а «павильонный» вариант обойдется дороже.

Помните, что успех бизнеса во многом зависит от правильности выбора места, поэтому спешить в этом вопросе нежелательно.

Покупка оборудования

Теперь рассмотрим, что нужно, чтобы открыть цветочный магазин. В минимальный набор входят рабочие столы, витрины, полки, стойки и холодильное оборудование. Также потребуется инструмент для флористов, к которому можно отнести:

  • Секатор.
  • Ножницы.
  • Кусачки и прочее.

Покупка ККМ для ИП необязательна (как упоминалось выше), а вот в случае выбора ООО придется раскошелиться. При такой форме не обойтись без распечатки чеков и прочих подтверждающих покупку документов.

Выбор ассортимента

Составляя пошаговую инструкцию по развитию бизнеса, стоит брать во внимание еще один фактор — ассортимент продукции. Если заниматься только срезами, рассчитывать на большую прибыль не приходится.

Без расширения ассортимента не обойтись. В продаже должны быть живые цветы, зеленые насаждения, различные композиции из сухоцветов.

Из дополнительных товаров, с помощью которых можно расширить ассортимент, стоит выделить:

  • Кашпо различных форм и размеров.
  • Украшения для букетов.
  • Игрушки, открытки и сувениры.
  • Статуэтки, изготовленные из мрамора, гипса или пластика.

Выбор товара желательно пополнять и обновлять регулярно, что гарантирует стабильное поступление прибыли и покрытие потребностей клиентов.

Выбор персонала

Не стоит недооценивать важность еще одного этапа — выбора работников. Небольшой магазин может обойтись тремя сотрудниками, а именно администратором, флористом и продавцом. При наличии интернет-ресурса, а также службы доставки потребуется еще один человек.

Нельзя брать в магазин людей, которые раньше работали только на улице. Опытные предприниматели уверяют, что вкус таких людей уже подпорчен, поэтому вместо красивых букетов получаются «венки».

Кроме того, при подборе людей не стоит обращать внимание на документальное подтверждение опыта — наличие грамот, дипломов или прочих бумаг, подтверждающих прохождение курсов.

В этой сфере деятельности ключевую роль играет опыт.

Реклама

Мало открыть цветочный магазин — его необходимо раскрутить, донести до людей информацию о появлении новой торговой точки. От успеха этого этапа зависит размер прибыли ужа на начальном этапе. Вариантов продвижения множество:

  • Создание красивой вывески.
  • Грамотное оформление витрины.
  • Высокое качество товара.
  • Создание рекламных плакатов и подача объявлений.

Можно создать собственный сайт в Интернете, который будет выполнять сразу две функции — приводить новых клиентов и давать информацию о торговой точке, раскручивать бренд. При наличии средств можно дать рекламу на радио или ТВ.

Хорошим вариантом будет сотрудничество с крупными компаниями, которым можно предложить оптовые продажи по более доступной цене.

Если сделать расходы на раскрутку цветочного магазина регулярными и правильно выбрать стратегию, результат придет.

Основные затраты

Теперь рассмотрим главную дилемму, сколько стоит открыть цветочный магазин с нуля. Статьи расходов следующие:

  1. Аренда помещения. Расходы зависят от многих критериев, начиная с площади и заканчивая месторасположением торговой точки. Для обустройства магазина достаточно 45-50 квадратных метров, которые обойдутся в 20-100 тысяч рублей арендной платы каждый месяц. При открытии бутика в центре города заплатить придется больше, но сразу вкладывать большие деньги (при отсутствии опыта) нежелательно.
  2. Ремонт помещения. Не всегда арендованная площадь пригодна к торговле (если это не место в торговом центре). Так что затраты могут возрасти еще на 20-30 тысяч рублей при обычном косметическом ремонте. В случае привлечения дизайнера расходы на порядок выше.
  3. Оборудование. Расходы на оборудование зависят от формы бизнеса. Так, покупка ККМ выльется в 10-15 тысяч рублей, а общие расходы составят (если исходить из перечня, приведенного выше) около 150-200 тысяч рублей.
  4. Персонал. При наличии четырех сотрудников нужно быть готовым отдавать 80-100 тысяч рублей в месяц. На начальном этапе можно обойтись одним продавцом, а решение остальных вопросов взять на себя. При профессиональном подходе к организации бизнеса и найме опытного флориста придется потратить большую сумму. Услуги таких специалистов обходятся в 30-40 тысяч рублей в месяц. Кроме того, придется отправлять работников на курсы повышения квалификации, что также выливается в кругленькую сумму — приблизительно  5-30 тысяч рублей (в зависимости от регионального расположения).
  5. Первичная закупка. Уже в начале деятельности необходимо закупить товар, чтобы можно было что-то предложить покупателям. На покупку среза пойдет в среднем 40-50 тысяч рублей (для столицы). В регионах расценки ниже. Общие расходы на наполнение магазина — 350-400 тысяч рублей.

Суммарные месячные расходы составляют в среднем около 700-800 тысяч рублей. Эту сумму можно существенно уменьшить, если сэкономить на оборудовании, ремонте, аренде и прочих статьях затрат.

Как увеличить прибыль?

Разрабатывая пошаговую инструкцию для развития бизнеса, важно ориентироваться на увеличение прибыли в будущем. Прибыль зависит от следующих факторов:

  1. Выбор масштаба деятельности (бутик, павильон, магазин).
  2. Месторасположения.
  3. Надежности поставок.
  4. Рекламы товара.
  5. Применяемых методов продажи.
  6. Размера первоначальных инвестиций.

Как увеличить доход?

Чтобы поднять уровень прибыли, стоит воспользоваться следующими советами:

  • К букету для молодой девушки в дополнение можно предложить шоколад или другие сладости. Одариваемый человек будет доволен, а цветочный магазин получит дополнительный доход.
  • Наличие жевательных резинок или специальных конфет может пригодиться молодой паре, которая во время свидания, возможно, будет целоваться.
  • Возможна продажа алкоголя вместе с цветами. При этом покупать лицензию нет нужды — достаточно заключить соглашение одним из магазинов, реализующих ликеро-водочную продукцию.

Итоги

Цветочный бизнес считается прибыльным направлением. К его преимуществам можно отнести:

  • Небольшой стартовый капитал. Не обязательно начинать сразу с открытия магазина. На старте можно ограничиться павильоном у метро. В этом случае расходы составят около 300-400 тысяч рублей.
  • Легкость закрытия бизнеса. При необходимости можно прикрыть деятельность и продать оборудование.
  • Большая торговая наценка. Средняя накрутка при торговле цветами составляет 120-150 процентов (не считая себестоимости).

Из недостатков стоит выделить недолговечность товара и сезонность бизнеса. Но такие минусы не являются поводом, чтобы отказываться от столь привлекательного способа заработка.

Источник: //urlaw03.ru/business/article/kak-otkryt-cvetochnyj-magazin-s-nulya

Как открыть цветочный магазин с нуля: бизнес-план, расходы, доходы

Как открыть цветочный магазин с нуля?

Открытие цветочного магазина или салона – идея, которая при правильном распоряжении, будет приносить хорошую прибыль. Главным является, составление хорошего и продуманного бизнес-плана, далее просто необходимо будет придерживаться его.

Цветочный бизнес интересен многим предпринимателям, так как он имеет собственные плюсы:

  • сравнительно небольшой капитал вложения;
  • высокая прибыль;
  • рентабельность;
  • отсутствие лицензий и прочих формальностей;
  • постоянный спрос на качественный товар.

Но, к сожалению далеко не всегда, начинающий предприниматель обдумывает риски, которые также существуют и могут нанести на молодой бизнес существенный удар. К ним относятся:

  • сезонность;
  • небольшой срок хранения продукции;
  • большая зависимость от импорта, следовательно, и от курса валют.

Важно!

Поэтому бизнес-план должен быть составлен учитывая все риски, которые могут коснуться не только вашего региона.

Анализируем цветочный рынок

Одним из самых крупных заказчиков на рынке является Россия, наши люди не жалеют средств на прекрасное. Мнение многих экспертов сводится к тому, что объем закупки будет расти и дальше. Но это мнение неоднозначное, так как, стоит признаться, что объемы рынка растут в основном из-за повышения стоимости на товар.

Мелкие точки продажи цветов (павильоны и ларьки) сбывают порядка 70% всего объема, премиум бутики сбывают около 20%, оставшаяся часть сбыта приходится на интернет заказы, если следовать статистике, то именно они вскоре схватят более 50% рынка сбыта.

Также читайте: Как открыть свой магазин детской одежды с нуля

Немаловажным значением будет учет численности населения вашего региона, и уровень доходности его. От этого будет напрямую зависеть какой товар будет более востребован. Например, если в вашем районе средний доход жителей невысокий, то не стоит брать на реализацию много дорогих экземпляров, и наоборот, для расположенной точки в элитном районе, необходимо брать более дорогие цветы.

Также нужно учитывать сколько имеется торговых точек с аналогичным товаром в вашем городе. Тщательный анализ доходов и расходов, поможет сократить убытки и конкретно подсчитать показатель дохода

.

Виды оказываемых услуг и ассортимент товара

Самыми востребованными считаются гвоздики, розы, пионы, хризантемы и тюльпаны. Обычно наценка на них колеблется от 100 до 300 %, но считается, что именно они и приносят основную прибыль. Но часто не выгодно заниматься реализацией только классически оформленных букетов, зачастую население интересуют композиции оформленные нестандартным и необычным акцентом.

Поэтому стоит обдумать оказание дополнительных и сопроводительных услуг, таких как:

  • курьерская доставка на дом;
  • праздничное оформление цветами;
  • оригинальные упаковки;
  • букеты с мягкими игрушками, конфетами и прочее;
  • цветочные композиции в европейском и восточном стиле;
  • необычная окраска цветов;
  • надписи на лепестки или листья;
  • продажа комнатных растений;
  • составление венков.

Также читайте: Как сохранить деньги в 2019 году?

Дополнительные услуги помогут поднять спрос на товар во время резкого спада потребность живых цветов в срезке.

Например, букеты из конфет, фруктов и мягких игрушек, будут востребованы зимой, комнатные растения – в течение всего года, как и оформление банкетов, составление искусственных венков будет очень востребована в период родительских дней.

Поэтому в совокупности с продажей живых цветов, четко продуманные дополнительные услуги помогут получать прибыль в течение всего года.

Выбор концепции

Выбор концепции торговой точки необходимо сделать до открытия бизнеса. В его оценку будут входить:

  • конкуренция;
  • количество населения;
  • доступность цен;
  • доступность расположения точки;
  • проходимость;
  • стартовый капитал;
  • опыт и знание товара.

Подобная оценка поможет рассчитать прибыльность и правильность дальнейшего бизнеса.

Привилегии франшизы

Выгодно открывать цветочный магазин используя франшизу неопытному предпринимателю, который никогда раньше не имел дела с цветочным бизнесом. Вместе с бизнесом он получит много привилегии;

  • название известного бренда;
  • отработанная модель бизнеса;
  • полная база надежных поставщиков;
  • готовое торговое оборудование;
  • регулярные консультации и семинары;
  • реклама.

Также читайте: 10 способов избавиться от стресса

В вопросе поиска франшизы самое сложное будет найти опытного франчайзера. На сегодняшний день можно выделить несколько цветочных франшиз: Мистер Флористер; VeGa Flowers; точка цветов.

Первых два варианта помогут открыть небольшой бизнес по продаже цветов, а вот последняя рассматривает крупные и оптовые точки.

Выбор места для цветочного магазина

От расположения точки продажи будет напрямую зависеть доход будущего бизнеса. Выбирать точку для продажи необходимо опираясь на формат магазина:

  1. Остановочный павильон потребует площадь в 20 м2. Должна быть очень высокая проходимость, например, возле метро, центрального рынка или рядом с остановкой.
  2. Для магазина необходимо будет около 30 м2. Желательно чтобы он располагался на центральной улице обязательно с хорошей проходимостью или на первом этаже ТЦ.
  3. Цветочный бутика должен быть площадью не менее 40 м2. Лучшее расположение для него – отдельно стоящее здание или первый этаж ТЦ с отдельным входом и с огромной вывеской.
  4. Открытие небольшого ларька в передвижном прицепе будет иметь свои плюсы, например, продажа товара разным слоям населения в разных районах.

Оборудование для продажи цветов

Одной из самых значимых затрат, составляя бизнес-план, вы заметите что будет покупка должного оборудования, которое необходимо для хранения и продажи товара.

  1. Специальные холодильники обойдутся в 100 – 200 тыс. рублей за штуку.
  2. Кассовый аппарат не менее важная деталь – около 10 000 рублей.
  3. Различные светодиоды и световые коробки – от 10 000 до 30 000 рублей.
  4. Разделочный стол для составления букетов и приема цветов – 5 000 рублей
  5. Полки, стойки, колбы, вазы, кашпо и прочие мелочи порядка 25 000 рублей.
  6. Инструмент для обработки цветов и композиций от 10 000 рублей.

Своевременная поставка продукции

О поставке цветов и сопровождающей продукции необходимо договариваться до открытия точки сбыта, ими могут быть:

  • иностранные поставщики;
  • российские компании;
  • местные цветочники.

Также читайте: Как научиться копить деньги: 3 проверенных способа

Персонал

Его количество будет зависеть от того, какую точку собираетесь открыть, например:

  • небольшой ларек – достаточно 2 работников, выходящих на должность посменно;
  • солидный бутик или магазин – от пяти человек.

Потребуется сменные продавцы (2-3 человека), уборщик, грузчик, администратор, охранник.

Некоторые правовые аспекты

Не менее важный вопрос будет касаться регистрации бизнеса. В первую очередь нужно определиться с правовой формой, то есть что вы желаете ИП или ООО. Если отсутствует опят предпринимательства, больше подойдет ИП – меньше бумаг и отчетов в налоговую инспекцию.

Необходимо будет определиться с кодами ОКВЭД 2. Если планируете только розничную торговлю цветами, то можно остановится на 47.76. Но дополняя свои услуги могут быть востребованы:

  • 78.3 – продажа сувениров;
  • 20.3 – доставка цветочной продукции;
  • 10 – дизайнерские услуги;
  • 92 – упаковка товаров.

Важно!

Не забудьте подавая документы указать не только сферу деятельности, но и желаемую систему налогообложения. Иначе независимо от ИП или ООО будет присвоена автоматом ОСНО.

В начале этапа предпринимательской деятельности в сфере цветочного бизнеса выгоднее будет выбрать «доходы минус расходы», особенно если ваши расходы будут превышать 60%.

На деятельность цветочного бизнеса лицензия не нужна, но необходимо будет приобрести разрешение на торговлю. Далее нужна будет ясная программа санитарного контроля в Роспотребнадзор, разрешение СЭС, сертификаты на товарную продукцию, а также договора на вывоз мусора, проведение дератизации, дезинсекции и дезинфекции.

Финансовая сторона

Основные финансовые вклады для открытия собственного магазина включают в себя:

  • покупку оборудования – 175 000 рублей;
  • ремонтные работы в помещении – 35 000 рублей;
  • полный пакет документации со всеми разрешениями – 20 000 рублей;
  • рекламный пакет + сайт для продажи – 40 000 рублей;
  • первая закупка товара – 100 000 рублей.

Примерный доход считается ориентируясь на численность населения и конкурентов, так на город численностью в 500 000 человек и 100 конкурирующих точек, доход составит от 500 000 до 700 000 рублей.

В статью расходов можно включить:

  • аренда торговой точки – 40 000 рублей;
  • оплата труда рабочим – 100 000 рублей;
  • реклама – 15 000 рублей;
  • ежемесячное пополнение товара, закупка цветов – 150 000 рублей.

Итог ежемесячного расхода: 305 000 рублей.

Далее не трудно сосчитать прибыль от налогообложения, которая составит минимум 195 рублей. По налогам УСН, при выборе «доходы минус расходы» получается 29 250 рублей.

  1. Чистая прибыль, в итоге 165 750 рублей.
  2. Рентабельность магазина с учетом предложенных выше условий – 165 750/500 000 = 33,15%.
  3. Сроки окупаемости – 370 000/167 750 = 2,2.

Делаем вывод, что ваш цветочный магазин окупится полностью только не менее чем через 3 месяца, но если добавить время на привлечение первых клиентов и проведение ремонтных работ, то не ранее чем через 5-6 месяцев.

Изучив данный материал, становится понятно, что цветочный бизнес может стать вполне реально приносящим доход если у вас имеется начальный капитал, минимальные знания флористики и ботаники, и небольшая предпринимательская жилка.

Источник: //xn-----7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/kak-otkryit-tsvetochnyiy-magazin.html

Правовой совет
Добавить комментарий